怀孕时不能吃菠萝，主要是因为菠萝中含有一种蛋白酶，可能会对孕妇和胎儿的健康产生不良影响，具体如下：
1.过敏反应：菠萝中的蛋白酶可能会引起孕妇过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。严重的过敏反应可能会对孕妇和胎儿的健康造成威胁。
2.消化问题：菠萝中的蛋白酶也可能会影响孕妇的消化功能，导致消化不良、腹痛、呕吐等症状。
3.血糖升高：菠萝中含有较高的糖分，孕妇食用后可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。
4.口腔刺激：菠萝的口感较酸，孕妇食用后可能会刺激口腔黏膜，引起口腔溃疡等问题。
因此，为了保证孕妇和胎儿的健康，建议孕妇在怀孕期间避免食用菠萝。如果孕妇非常想吃菠萝，可以在食用前将其浸泡在盐水中，以减少蛋白酶的活性。同时，孕妇在怀孕期间应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及含咖啡因、酒精等成分的饮料。如果孕妇对某种食物的安全性存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。