空腹吃李子可能会带来以下危害或影响：
1.加重肠胃负担：李子中含有丰富的果酸和膳食纤维，空腹食用会增加胃酸分泌，同时也会加重肠胃负担，引起肠胃不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。
2.刺激肠胃：李子属于酸性水果，空腹食用会刺激胃酸分泌，长期如此可能会损伤胃黏膜，引起胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等。
3.血糖波动：李子中含有一定量的糖分，空腹食用会导致血糖迅速升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情，不利于血糖控制。
4.营养不良：空腹时人体的吸收能力较弱，食用李子不能充分吸收其中的营养成分，长期如此可能会导致营养不良。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对李子的反应也会有所差异。如果你有肠胃疾病、糖尿病等慢性疾病，或者对李子过敏，最好避免空腹食用。此外，李子不能过量食用，尤其是在空腹时，以免引起不适。
为了保持健康的饮食习惯，建议在食用李子前先吃一些其他食物，如面包、饼干等，以缓解胃酸分泌，减轻肠胃负担。同时，也要注意控制李子的摄入量，避免过度食用。