70岁老人长期卧床褥疮，可采取以下医疗和健康措施：
1.定期翻身：每2小时翻身一次，使用减压床垫或气垫床，以减轻皮肤压力。
2.保持皮肤清洁：每天用温水擦拭身体，避免使用刺激性的清洁剂。
3.营养支持：确保老人摄入足够的营养，以促进伤口愈合。
4.处理伤口：对于已经形成的褥疮，根据伤口的严重程度进行处理。小面积的褥疮可使用生理盐水清洗，然后涂抹抗生素软膏；大面积或深度的褥疮需要就医治疗。
5.治疗原发病：积极治疗老人的基础疾病，如糖尿病、心脏病等，以控制病情。
6.物理治疗：可采用紫外线、超短波等物理治疗方法，促进伤口愈合。
7.中医治疗：如中药外敷、艾灸等，可在医生指导下使用。
8.心理护理：关注老人的心理状态，给予心理支持，鼓励其积极配合治疗。
需要注意的是，褥疮的治疗需要长期坚持，同时要注意预防，如保持皮肤干燥、定期按摩等。如果褥疮严重或出现感染等并发症，应及时就医。