七个月宝宝睡觉头出汗，可能是以下原因引起：
1.新陈代谢旺盛：宝宝的皮肤含水量较大，微血管分布较多，新陈代谢旺盛，植物神经调节功能尚不健全，所以出汗较多，这是一种正常的生理现象。
2.环境因素：室内温度过高、被子过厚等，也会导致宝宝睡觉头出汗。
3.缺乏维生素D：维生素D可以促进钙的吸收，如果宝宝缺乏维生素D，会导致钙吸收不良，从而引起多汗。
4.疾病因素：如果宝宝患有佝偻病、结核病、低血糖、肺炎等疾病，也会出现多汗的症状。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.保持室内温度适宜，不要给宝宝穿过多的衣服和盖过厚的被子。
2.及时给宝宝补充维生素D，可以通过晒太阳、口服鱼肝油等方式补充。
3.如果宝宝出汗过多，要及时擦干，避免着凉感冒。
4.如果宝宝还伴有其他症状，如哭闹、烦躁、食欲不振等，应及时带宝宝去医院检查，明确病因，进行治疗。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果家长对宝宝的出汗情况感到担忧，建议及时咨询医生，以获得更专业的建议和诊断。