孕妇早期能不能吃韭菜

孕妇在早期吃韭菜对身体不会造成伤害，也不会对胎儿造成影响，所以是可以放心吃的。另外，韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。