维生素AD对人体的作用主要包括以下几个方面：
1.促进钙吸收：维生素D可以促进肠道对钙的吸收，增加血钙水平，从而有助于预防和治疗佝偻病。缺乏维生素D会导致钙吸收不良，引起佝偻病、骨质疏松等疾病。
2.免疫调节：维生素A可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。缺乏维生素A会导致免疫功能下降，容易感染疾病。
3.视觉功能：维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼症等眼部疾病。
4.促进生长发育：维生素A和维生素D对儿童的生长发育至关重要，缺乏维生素A和D会导致生长发育迟缓、骨骼畸形等问题。
维生素AD对健康的影响主要包括以下几个方面：
1.缺乏维生素AD会导致佝偻病、夜盲症、干眼症、骨质疏松等疾病，影响身体健康。
2.过量摄入维生素AD也会对健康造成危害，如维生素D摄入过量可能导致血钙过高、肾损伤等问题。
3.维生素AD缺乏或过量还可能影响免疫系统、生殖系统等的功能，增加患病风险。
需要注意的是，维生素AD对健康的影响因人而异，具体情况需要根据个人的营养状况、年龄、性别、健康状况等因素来确定。一般来说，人们可以通过饮食、阳光照射等方式获得足够的维生素AD。对于特定人群，如婴儿、老年人、孕妇等，可能需要额外补充维生素AD制剂。在补充维生素AD时，应该按照医生或营养师的建议进行，避免过量摄入。同时，还应该注意饮食均衡，多摄入富含维生素AD的食物，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏、乳制品等。