高血脂患者不应该食用的7种食物如下：
1.鸡蛋：鸡蛋中含有大量的胆固醇，会使血液中的胆固醇含量升高，加重高血脂的病情。
2.鸭蛋：鸭蛋中的胆固醇含量也很高，高血脂患者应该尽量少吃或不吃。
3.鹅蛋：鹅蛋的胆固醇含量比鸡蛋和鸭蛋更高，高血脂患者应该避免食用。
4.猪脑：猪脑中含有大量的胆固醇，高血脂患者食用猪脑会使血脂升高，加重病情。
5.羊脑：羊脑中的胆固醇含量也很高，高血脂患者应该少吃或不吃羊脑。
6.牛脑：牛脑中的胆固醇含量比猪脑和羊脑更高，高血脂患者应该避免食用。
7.动物内脏：动物内脏中的胆固醇含量非常高，高血脂患者应该尽量少吃或不吃动物内脏，如猪肝、猪肺、牛肚等。
总之，高血脂患者应该注意饮食健康，尽量少吃或不吃这些食物，以免加重病情。同时，高血脂患者还应该注意控制体重，适量运动，保持健康的生活方式。如果病情严重，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。