去除粘在手上的胶水有以下几种方法：1.油类物质：涂抹在胶水处，搓揉后用清水洗净。2.酒精或白醋：倒在棉花球上擦拭，变软后洗净。3.卸甲水：倒在棉花球上擦拭。4.风油精：涂在胶水处搓揉后洗净。处理时需注意，如胶水已干，不要强行撕扯；避免接触眼睛和口腔；儿童和老人需小心处理，不慎接触眼睛或口腔，应立即就医。
如果胶水不小心粘到手上，以下是一些处理方法：
1.油类物质：可以使用橄榄油、花生油、香油等油类物质涂抹在手上的胶水处，然后轻轻搓揉，让胶水逐渐软化，最后用清水冲洗干净即可。
2.酒精或白醋：将酒精或白醋倒在棉花球上，然后轻轻擦拭胶水处，直到胶水变软，最后用清水冲洗干净。
3.卸甲水：卸甲水也可以去除胶水，将卸甲水倒在棉花球上，然后轻轻擦拭胶水处，直到胶水变软，最后用清水冲洗干净。
4.风油精：风油精也有去除胶水的效果，将风油精涂在胶水处，然后用手搓揉，让胶水逐渐软化，最后用清水冲洗干净。
需要注意的是，如果胶水已经干了，不要强行撕扯，以免伤害皮肤。在处理胶水时，要避免接触眼睛和口腔，如果不小心接触到了，要用大量清水冲洗。如果胶水进入眼睛或口腔，应立即就医。
对于儿童和老人，处理胶水时需要更加小心，因为他们的皮肤比较娇嫩，容易受到伤害。如果胶水粘到了儿童或老人的手上，应立即用清水冲洗，然后用棉花球轻轻擦拭，避免用力搓揉。如果胶水进入眼睛或口腔，应立即就医。
总之，处理胶水粘手的问题需要根据具体情况选择合适的方法，如果胶水进入眼睛或口腔，应立即就医。同时，在使用胶水时，应注意避免接触皮肤和眼睛，如果不小心接触到了，应及时清洗。