对海鲜、蛋白质过敏，肾脏功能不好、尿酸高、感冒发热、脾胃虚弱、高血脂的人不适合吃海参。
以下是关于哪些人不适合吃海参的具体分析：
1.对海鲜过敏的人：海参属于海鲜的一种，因此对海鲜过敏的人应该避免食用海参。
2.蛋白质过敏的人：海参中含有丰富的蛋白质，因此蛋白质过敏的人应该避免食用海参。
3.肾脏功能不好的人：海参中含有较高的蛋白质，肾脏功能不好的人食用海参可能会加重肾脏负担，因此应该避免食用海参。
4.尿酸高的人：海参中含有较高的嘌呤，尿酸高的人食用海参可能会导致尿酸升高，因此应该避免食用海参。
5.感冒发热的人：海参性质温补，感冒发热的人食用海参可能会导致病情加重，因此应该避免食用海参。
6.脾胃虚弱的人：海参不易消化，脾胃虚弱的人食用海参可能会导致消化不良，因此应该避免食用海参。
7.高血脂的人：海参中含有较高的胆固醇，高血脂的人食用海参可能会导致血脂升高，因此应该避免食用海参。
需要注意的是，以上人群只是一般情况下不适合食用海参，具体情况还需要根据个人的身体状况和医生的建议来决定。同时，在食用海参时，应该注意适量，避免过量食用。