维生素C缺乏症的症状主要包括以下几个方面：
一、一般症状
维生素C缺乏症起病缓慢，维生素C缺乏初期，患者可有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。
二、出血症状
1.牙龈出血：是维生素C缺乏症最常见的症状之一。患者牙龈红肿、松软，容易出血，甚至可能出现自发性出血。
2.鼻出血：维生素C缺乏可导致毛细血管脆性增加，容易破裂出血。
3.皮肤瘀斑：皮肤在受到轻微碰撞或受压后，容易出现瘀斑。
4.胃肠道出血：严重的维生素C缺乏症可导致胃肠道黏膜出血，出现黑便或柏油样便。
三、骨骼症状
维生素C缺乏可影响骨基质的形成，导致骨质疏松，患者容易出现骨痛、骨折等症状。
四、感染症状
维生素C缺乏会影响机体的免疫力，使患者容易感染，且感染后恢复较慢。
五、其他症状
维生素C缺乏还可能导致贫血、免疫力下降、伤口愈合缓慢等症状。
需要注意的是，以上症状并非特异性，其他疾病也可能出现类似表现。如果怀疑有维生素C缺乏症，应及时就医，进行相关检查，如血常规、维生素C测定等，以明确诊断。确诊后，应在医生的指导下进行治疗，补充维生素C。同时，在日常生活中，应注意多吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，以预防维生素C缺乏症的发生。