百香果和柠檬泡水喝具有以下功效与作用：
1.补充维生素：百香果和柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2等，能为身体补充所需的维生素，提高身体免疫力。
2.促进消化：百香果和柠檬中的果酸可以促进胃酸分泌，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
3.美容养颜：维生素C具有抗氧化作用，能抑制黑色素生成，使皮肤更加白皙光滑；同时，果酸还可以去除角质，改善皮肤粗糙等问题，起到美容养颜的功效。
4.提高免疫力：百香果和柠檬中的营养成分有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。
5.清新口气：柠檬具有清新口气的作用，常喝百香果和柠檬泡水能保持口气清新。
需要注意的是，百香果和柠檬都属于酸性水果，胃酸分泌过多者、胃溃疡患者不宜饮用，以免加重病情。此外，由于百香果和柠檬的酸性较强，冲泡时水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。同时，建议在饮用百香果和柠檬泡水时适量添加蜂蜜，以缓解酸味。