胰岛素速效与短效的区别主要体现在起效时间和作用持续时间上，具体如下：
1.起效时间：
速效胰岛素：起效快，通常在注射后15分钟内起效，可在30分钟内达到高峰。
短效胰岛素：起效相对较慢，一般在注射后30分钟至1小时起效，高峰时间在2至4小时。
2.作用持续时间：
速效胰岛素：作用持续时间较短，一般为4至6小时。
短效胰岛素：作用持续时间较长，可维持6至8小时。
需要注意的是，不同类型的胰岛素在具体使用时可能会有一些差异，如注射部位、剂量等，应在医生的指导下使用。此外，胰岛素的使用需要根据个人的血糖情况进行调整，以达到最佳的治疗效果。如果对胰岛素的使用有任何疑问，应及时与医生沟通。