胃肠神经官能症的症状表现主要包括以下几个方面：
1.腹痛、腹胀：这是胃肠神经官能症最常见的症状之一，疼痛部位不固定，多为胀痛、隐痛或痉挛性疼痛，可在进食后加重。
2.腹泻或便秘：患者可能会出现腹泻或便秘，或两者交替出现，粪便呈糊状或水样，有时还会带有黏液。
3.恶心、呕吐：常伴有食欲不振、消化不良等症状，恶心、呕吐的程度轻重不一。
4.烧心、反酸：上腹部有烧灼感，伴有反酸、嗳气等症状。
5.食欲不振：患者可能会出现食欲减退、食量减少等症状，有时还会伴有口苦、口臭等不适。
6.焦虑、抑郁：患者可能会出现焦虑、抑郁等情绪问题，如紧张、不安、失眠等。
7.其他症状：部分患者还可能出现乏力、头晕、头痛等症状。
需要注意的是，这些症状可能并不完全相同，且轻重程度也因人而异。如果出现上述症状，建议及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。同时，患者在日常生活中应注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度劳累和精神紧张，保持心情愉悦。