胃肠神经官能症的症状表现主要包括以下几个方面：
1.腹痛：
疼痛性质：多为胀痛、隐痛、痉挛性疼痛。
疼痛部位：可出现在上腹部、脐周或下腹部。
发作时间：疼痛发作无明显规律，可能与饮食、情绪、劳累等因素有关。
2.腹泻或便秘：
大便次数：腹泻时每日可数次至十余次，便秘时则数日一次。
大便形状：可呈稀糊状、水样便或黏液便。
发作时间：腹泻或便秘的发作与饮食、精神因素等有关。
3.恶心、呕吐：
恶心：常为呕吐的前驱症状，但也可单独出现。
呕吐：多为胃内容物，呕吐后可缓解部分症状。
发作时间：恶心、呕吐的发作与饮食、情绪等因素有关。
4.食欲不振：
表现：食量减少、不欲饮食。
发作时间：食欲不振可与上述症状同时出现，也可单独发生。
5.其他症状：
腹胀：自觉腹部胀满，有气体聚积感。
嗳气：频繁嗳气，俗称“打饱嗝”。
烧心：胸骨后或胃部有烧灼感。
乏力：全身乏力，精神不振。
需要注意的是，上述症状并非特异性表现，也可见于其他消化系统疾病。此外，症状的严重程度和发作频率因人而异。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜、血常规、大便常规等，以明确诊断。同时，应注意调整生活方式，避免过度紧张、焦虑，保持良好的饮食习惯和生活规律。治疗方法包括心理治疗、药物治疗等，具体治疗方案应根据个体情况制定。