手上脱皮的原因和解决方法如下：
1.剥脱性角质松解症：常发生在手掌、手指的掌面，开始为小米大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感，呈对称性的发疹，一般累及整个手掌，部分可累及足底。这种病病因尚不明确，可能与遗传、多汗、感染、过敏反应等因素有关。治疗上，可外用糖皮质激素或尿素软膏，症状严重者可口服维生素A、维生素E或异维A酸。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，可通过直接或间接接触传染。常发生在单侧手掌，表现为红斑、水疱、鳞屑，伴有瘙痒。病情可逐渐加重，累及对侧手掌。夏季多发或加重，冬季可缓解或自愈。这种病需要抗真菌治疗，可外用特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏等，严重者可口服伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：是一种慢性炎症性皮肤病，病因复杂，与过敏、自身免疫、感染、环境等因素有关。临床表现为多形性皮疹，有渗出倾向，伴有瘙痒。手部湿疹可表现为红斑、丘疹、水疱、脱屑、皲裂等。治疗上，可外用糖皮质激素乳膏或软膏，如糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等，根据病情选择合适的剂型和强度。症状严重者可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神紧张、局部多汗、感染等因素有关。好发于夏季，表现为手掌或手指侧面的水疱，米粒大小，疱液透明，伴有瘙痒或烧灼感。水疱干涸后会出现脱屑，可反复发作。这种病有自愈倾向，一般不需要特殊治疗。但如果瘙痒明显，可外用炉甘石洗剂或糖皮质激素乳膏。如果脱皮严重，可外用尿素软膏或水杨酸软膏。
5.其他：营养不良、维生素缺乏、接触性皮炎、扁平苔藓等也可能导致手上脱皮。
需要注意的是，手上脱皮的原因很多，不同原因导致的脱皮治疗方法也不同。如果脱皮持续不愈或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意手部护理，避免接触刺激性物质，保持手部清洁干燥，避免搔抓和热水烫洗。