芹菜具有凉血止血、清热解毒、平肝宣肺、清肠利便、降血压等功效，对便秘、高血压等疾病有缓解作用，但芹菜性寒，脾胃虚寒者应少吃，且其有抑制睾丸酮生成的作用，男性最好少吃，食用时需根据自身情况合理选择，以免对身体造成不良影响。
芹菜的功效与作用禁忌如下：
功效：
1.凉血止血：芹菜中的一些成分具有凉血止血的作用。
2.清热解毒：能帮助清除体内的热毒。
3.平肝宣肺：对肝脏和肺部的健康有一定的益处。
4.清肠利便：有效促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
5.降血压：对于高血压患者有一定的辅助降压作用。
作用：
对便秘、高血压等疾病有很好的缓解作用，可改善患者的症状，提高生活质量。
禁忌：
1.芹菜性寒，脾胃虚寒的人应少吃，以免加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等。
2.芹菜具有抑制睾丸酮生成的作用，男性最好少吃，以免对生殖系统产生一定的影响。
总之，虽然芹菜具有多种功效，但在食用时需要根据自身的体质和健康状况进行合理选择，避免因食用不当而对身体造成不良影响。