一般来说，黑枸杞泡水一次放5-10粒即可。具体的用量可以根据个人的口味和需求来调整。如果您喜欢浓郁的味道，可以适当增加黑枸杞的用量；如果您喜欢清淡的味道，可以减少黑枸杞的用量。
需要注意的是，黑枸杞泡水的用量不宜过多，否则可能会导致上火。此外，黑枸杞泡水的时间不宜过长，一般在10-15分钟左右即可。如果您需要长期服用黑枸杞，建议在医生的指导下进行。
以下是一些特殊人群服用黑枸杞的注意事项：
孕妇和哺乳期妇女：黑枸杞具有一定的滋补作用，孕妇和哺乳期妇女在服用前最好咨询医生的意见。
高血压和糖尿病患者：黑枸杞中含有一定的糖分，高血压和糖尿病患者在服用时需要注意控制用量，以免影响血糖和血压的控制。
感冒和发热患者：黑枸杞具有滋补作用，感冒和发热患者在服用时可能会加重病情，建议在病情痊愈后再服用。
总之，黑枸杞泡水一次放5-10粒即可，具体的用量可以根据个人的口味和需求来调整。在服用黑枸杞时，需要注意控制用量，避免过量服用。同时，对于特殊人群，建议在医生的指导下进行服用。