胃不好的人应尽量避免食用大蒜头。大蒜头属于辛辣刺激性食物，食用后可能会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤，从而引起烧心、胃痛等症状。此外，大蒜头还可能会引起胃胀气，导致胃部不适。
对于胃不好的人，建议饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及难以消化的食物，如辣椒、油炸食品、糯米等。可以多食用一些易消化、对胃黏膜有保护作用的食物，如山药、南瓜、小米粥等。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。
如果胃不好的症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，也可以考虑使用一些药物来缓解症状，如奥美拉唑、吗丁啉等。但需要注意的是，这些药物应在医生的指导下使用，避免自行用药。