哺乳期妇女可以食用花椒和大料，但需适量。花椒和大料属于辛辣调味料，食用后可能会通过乳汁影响婴儿，但具体情况因个体差异而异。
一般来说，哺乳期妇女适量食用花椒和大料不会对婴儿造成明显影响。但如果婴儿对辛辣食物比较敏感，可能会出现过敏、消化不良、腹泻等症状。此外，过量食用花椒和大料还可能导致哺乳期妇女上火、便秘等问题。
因此，哺乳期妇女在食用花椒和大料时应适量，并注意观察婴儿的反应。如果婴儿出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。同时，哺乳期妇女应保持饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果、蛋白质等，以保证婴儿的营养需求。