对于咽喉炎，以下几种水或茶饮可能有一定的缓解效果：
1.胖大海茶：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对喉咙疼痛、声音嘶哑等症状有缓解作用。
2.罗汉果茶：罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，对急慢性咽炎、扁桃体炎、喉炎等有一定的辅助治疗作用。
3.金银花茶：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，对咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定的缓解作用。
4.菊花茶：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，对喉咙疼痛、目赤肿痛等症状有缓解作用。
5.薄荷茶：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，对喉咙疼痛、声音嘶哑等症状有缓解作用。
需要注意的是，这些水或茶饮只能起到缓解症状的作用，并不能根治咽喉炎。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，还应注意保持口腔清洁，多喝水，避免吸烟和饮酒，少吃辛辣、油腻等刺激性食物。