脑梗病人在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗病人需要控制总热量的摄入，以保持健康的体重。建议根据个人情况，合理安排饮食，避免过度进食。
2.低盐饮食：脑梗病人应该限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
3.低脂饮食：脑梗病人应该减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含不饱和脂肪的食物。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持身体健康。建议脑梗病人多吃蔬菜和水果，每天摄入量不少于500克。
5.控制糖分摄入：脑梗病人应该控制糖分的摄入，避免食用高糖食物和饮料。建议选择低糖或无糖食品，如水果、无糖酸奶等。
6.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但脑梗病人需要适量摄入。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
7.饮食清淡：脑梗病人应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食以清淡为主。建议选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。
8.定时定量进食：脑梗病人应该定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。建议每天分多次进食，保持血糖稳定。
总之，脑梗病人在饮食方面需要注意控制总热量、低盐、低脂、多吃蔬菜水果、控制糖分摄入、适量摄入蛋白质、饮食清淡、定时定量进食等。同时，建议在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食计划。