孕妇可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的营养丰富，含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B₂、维B₁、铁、磷、钙等营养物质，对孕妇和胎儿都有益处。以下是孕妇食用鹌鹑蛋的一些好处：
1.补充营养：鹌鹑蛋中的蛋白质、氨基酸和矿物质的含量比鸡蛋更高，且更容易被人体吸收，能为孕妇提供更多的营养。
2.促进胎儿大脑发育：鹌鹑蛋中的磷脂含量较高，而磷脂是胎儿大脑发育的重要物质，有助于胎儿的大脑发育和提高智力。
3.预防贫血：鹌鹑蛋中的铁元素含量较高，能有效预防孕妇贫血，同时也能为胎儿提供足够的氧气和营养物质，促进胎儿的正常发育。
4.保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量较高，对保护孕妇和胎儿的视力有一定的帮助。
总之，孕妇可以食用鹌鹑蛋，但需注意适量，每天不宜超过5个。同时，鹌鹑蛋的烹饪方式也很重要，建议选择煮或蒸的方式，避免过度加工导致营养流失。