老人不想吃饭没胃口，可能是由以下原因引起的：
1.消化问题：老人的消化系统可能会随着年龄的增长而变得不那么敏感，导致食欲下降。此外，消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病也可能导致胃口不好。
2.药物副作用：老人可能正在服用某些药物，这些药物的副作用可能会影响他们的食欲。
3.心理问题：老人可能会因为情绪问题，如焦虑、抑郁、孤独等，而导致食欲不振。
4.口腔问题：老人可能会因为牙齿问题、口腔溃疡等口腔问题而导致进食困难，从而影响食欲。
5.生活习惯：老人的生活习惯也可能会影响他们的食欲，如饮食习惯不规律、缺乏运动等。
针对这些原因，可以采取以下措施来解决老人不想吃饭没胃口的问题：
1.调整饮食：为老人提供营养丰富、易于消化的食物，如蔬菜、水果、鱼肉等。同时，可以尝试改变食物的烹饪方式，增加食欲。
2.注意口腔健康：定期带老人看牙医，确保口腔健康。如果老人有口腔溃疡等问题，可以使用口腔护理产品来缓解症状。
3.缓解心理问题：关注老人的情绪变化，尽可能地帮助他们解决心理问题，如陪伴、聊天等。
4.适当运动：鼓励老人进行适当的运动，如散步、太极拳等，有助于提高食欲。
5.调整药物：如果老人正在服用的药物导致食欲不振，可以咨询医生是否可以调整药物剂量或更换其他药物。
6.就医检查：如果老人的食欲不振持续时间较长或伴有其他症状，如体重下降、恶心、呕吐等，应及时就医检查，以排除其他潜在的健康问题。
总之，老人不想吃饭没胃口可能是由多种原因引起的，需要综合考虑并采取相应的措施来解决。如果问题持续存在或加重，应及时就医。