金银花与陈皮可以一起喝，两者之间没有饮食禁忌，一起泡水喝有以下作用：
1.清热解毒：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪；陈皮性温，味辛苦，入脾经、胃经、肺经，有理气健脾、燥湿化痰的功效，两者一起喝可以改善外感风热或温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒、喉痹、多种感染性疾病。
2.抗炎：金银花具有广谱抗菌作用，对金黄色球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用，陈皮对消化道有缓和的刺激功能，有利于胃肠积气的排出，可促进胃液的分泌，有助于消化，两者一起喝能抗炎。
3.增强免疫力：金银花中含有的绿原酸生物活性，能促进人体的新陈代谢、调节人体机能、提高免疫力。陈皮中的类胡萝卜素含量也远远高于果肉，包括40多种黄酮类化合物，还有多种维生素，其营养价值比果肉要高很多，两者一起喝能增强免疫力。
4.治疗咳嗽：金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，陈皮燥湿化痰，主要用于痰湿阻肺，咳嗽气喘等，两者一起喝能治疗咳嗽。
需要注意的是，金银花和陈皮泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有任何不适或疾病，请及时就医，遵循医生的建议进行治疗。