藏红花泡酒花不会变白。藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。它的柱头（即藏红花的雌蕊）含有丰富的色素，因此通常呈现出鲜艳的颜色，如红色、橙色或黄色等。
当藏红花泡酒时，其色素会溶解在酒中，使酒呈现出相应的颜色。然而，酒的颜色并不会直接影响到花的颜色。
需要注意的是，藏红花具有一定的药用价值，常被用于治疗一些疾病。但使用藏红花时应遵循医生或专业人士的建议，按照正确的剂量和使用方法使用，以避免潜在的风险或不良反应。
此外，如果发现藏红花泡酒或花的颜色异常，可能是由于以下原因之一：
1.质量问题：如果藏红花的质量不佳或受到污染，可能会导致颜色异常。
2.保存条件：不正确的保存条件，如暴露在阳光下或温度过高，可能会影响藏红花的颜色。
3.化学反应：在泡酒过程中，可能会发生一些化学反应，导致颜色的变化。
如果对藏红花的颜色或质量有任何疑虑，最好咨询专业的植物学家、药师或相关领域的专家，以获取准确的信息和建议。同时，在使用任何草药或天然产品时，都应该谨慎并遵循安全原则。