脸部皮肤干燥、起皮，可能是以下原因导致：
1.季节变化：在秋冬季节，空气湿度降低，皮肤容易失去水分，导致干燥、起皮。
2.皮肤缺水：如果皮肤长期缺水，会导致角质层干燥、脱落，从而出现起皮的现象。
3.过度清洁：频繁洗脸或使用去角质产品，会破坏皮肤的皮脂膜，导致皮肤干燥、起皮。
4.环境因素：长期处于干燥、多风的环境中，或经常使用空调、暖气等，会使皮肤水分流失，变得干燥。
5.缺乏维生素：缺乏维生素A、维生素B族等，会影响皮肤的新陈代谢，导致皮肤干燥、起皮。
6.疾病因素：某些疾病，如鱼鳞病、银屑病等，也会导致皮肤干燥、起皮。
针对以上原因，可以采取以下措施来缓解脸部皮肤干燥、起皮的症状：
1.做好皮肤保湿：使用保湿效果好的护肤品，如面霜、乳液等，定期敷面膜，为皮肤补充水分。
2.调整生活习惯：多喝水，多吃水果、蔬菜，保持充足的睡眠，避免熬夜。
3.减少皮肤刺激：避免使用碱性强的洁面产品，避免长时间风吹日晒，减少化妆次数。
4.注意饮食：多摄入富含维生素A、维生素B族等的食物，如动物肝脏、胡萝卜、鸡蛋等。
5.就医治疗：如果脸部皮肤干燥、起皮的症状严重，或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，不同原因导致的脸部皮肤干燥、起皮，治疗方法也有所不同。在采取以上措施的同时，建议根据自身情况选择合适的方法。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。