手蜕皮的原因和解决办法如下：
1.剥脱性角质松解症：这是一种常见的皮肤病，好发于手掌、手指侧缘等部位。病因尚不清楚，可能与遗传、环境、感染等因素有关。表现为手掌或手指出现针头大小的白点，逐渐向四周扩大，形成薄而嫩的鳞屑，一般无瘙痒或轻微瘙痒。这种情况通常不需要治疗，几周后可自愈。如果脱皮严重，可以涂抹尿素软膏、水杨酸软膏等保湿滋润的药物。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常先从一只手开始，出现红斑、水疱、鳞屑等症状，伴有瘙痒。水疱干涸后会出现脱屑，并向四周扩大，形成环状损害。病情严重时，可累及整个手掌。这种情况需要使用抗真菌药物治疗，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。如果外用药物效果不佳，可口服伊曲康唑、特比萘芬等药物。同时要注意个人卫生，避免与他人共用毛巾、脸盆等物品。
3.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神紧张、感染等因素有关。好发于手掌、手指侧面，水疱干涸后会出现脱屑，伴有瘙痒或烧灼感。这种情况可以外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。如果瘙痒明显，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.湿疹：一种慢性炎症性皮肤病，病因复杂，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等多种皮疹形态，伴有瘙痒。手部湿疹可由接触某些物质引起，如洗衣粉、洗洁精、金属饰品等。这种情况需要根据病情选择合适的治疗方法，如外用糖皮质激素软膏、钙调磷酸酶抑制剂、抗生素等。如果病情严重，可口服抗组胺药物、免疫抑制剂等。同时要注意避免接触过敏原，保持皮肤湿润。
5.其他：手足口病、二期梅毒、扁平苔藓等疾病也可能导致手蜕皮，需要到医院皮肤科进行检查，明确诊断后进行相应的治疗。
总之，手蜕皮的原因很多，需要根据具体情况进行分析和治疗。如果手蜕皮严重或伴有其他症状，建议及时就医，以免延误病情。同时要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，避免搔抓和热水烫洗。