患有支气管炎时可以吃鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
对于支气管炎患者来说，饮食方面需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。
避免食用过甜或过咸的食物，如糖果、腌制食品等，以免引起痰液增多。
增加水分摄入，多喝水或清淡的汤品，有助于保持呼吸道湿润。
多吃富含维生素C和维生素E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于提高免疫力。
鸡蛋是一种比较温和的食物，一般不会加重支气管炎的症状。但如果患者对鸡蛋过敏，则应避免食用。此外，食用鸡蛋时应注意以下几点：
适量食用，不要过量，以免引起消化不良。
选择新鲜的鸡蛋，避免食用变质的鸡蛋。
鸡蛋可以煮、蒸、煎等多种方式烹饪，但应避免过度加工，以免破坏营养成分。
总的来说，支气管炎患者可以吃鸡蛋，但应注意适量，并结合个人情况选择合适的烹饪方式。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，以保证营养摄入。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。