支气管炎患者可以吃鸡蛋，但应注意以下几点。
1.对鸡蛋过敏者：支气管炎患者中有部分人群可能对鸡蛋过敏，食用鸡蛋后会出现咳嗽、喘息等过敏症状。如果有明确的鸡蛋过敏史，应避免食用鸡蛋。
2.避免过量食用：鸡蛋中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良。建议适量食用鸡蛋，每天1-2个即可。
3.烹饪方式：支气管炎患者在烹饪鸡蛋时，应避免采用油煎、油炸等方式，以免加重咳嗽、咳痰等症状。可以选择清蒸、水煮等较为健康的烹饪方式。
4.注意饮食均衡：支气管炎患者在饮食上应注意营养均衡，除了鸡蛋外，还应摄入足够的蔬菜、水果、谷物等，以提高免疫力，促进康复。
5.观察病情：部分患者在食用鸡蛋后可能会出现咳嗽、喘息等症状加重的情况，应密切观察病情变化。如果症状加重，应及时就医，并告知医生饮食情况，以便调整治疗方案。
总之，支气管炎患者可以吃鸡蛋，但应注意适量，并选择合适的烹饪方式。同时，还应注意饮食均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。