吃蜂胶的禁忌和注意事项主要包括以下几个方面：
1.对蜂胶过敏者禁用：蜂胶可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果有过敏史，应避免食用蜂胶。
2.孕妇和儿童慎用：蜂胶的安全性在孕妇和儿童中尚未得到充分证实，因此建议孕妇和儿童在医生的指导下谨慎使用。
3.与药物相互作用：蜂胶可能影响某些药物的疗效，如降压药、降糖药等。如果正在服用药物，应咨询医生是否可以同时食用蜂胶。
4.控制食用量：蜂胶虽然具有一定的保健作用，但过量食用可能会引起不适。建议按照产品说明或医生的建议控制食用量。
5.选择正规产品：市场上蜂胶产品质量参差不齐，应选择正规渠道购买，确保产品的质量和安全性。
6.注意保存：蜂胶应存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和潮湿。开封后应尽快食用，以免变质。
需要注意的是，蜂胶不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应寻求医生的建议和治疗。此外，个人体质和健康状况不同，对蜂胶的反应也可能有所差异。在食用蜂胶之前，最好了解自己的身体状况，并与医生进行沟通。