喝牛奶后肚子咕咕叫，可能是以下原因引起：
1.乳糖不耐受：有些人肠道中缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，未被消化的乳糖进入大肠后，被细菌发酵分解，产生气体和酸性物质，从而引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气等症状。这种情况下，可以选择无乳糖牛奶或酸奶，也可以在医生的指导下补充乳糖酶。
2.肠道产气增多：牛奶中的蛋白质、脂肪等营养成分可能会刺激胃肠道，促进胃肠道蠕动，导致肠道产气增多，引起肚子咕咕叫。此外，一些人在喝牛奶时同时进食了其他容易产气的食物，如红薯、洋葱、豆类等，也会加重这种情况。这种情况下，应避免同时进食其他产气食物，少吃多餐，细嚼慢咽。
3.腹部受凉：喝冷牛奶或腹部受凉，也可能导致胃肠道蠕动加快，肠鸣音亢进，出现肚子咕咕叫的现象。这种情况下，应注意腹部保暖，避免喝冷牛奶。
4.其他：喝牛奶速度过快、过敏、胃肠道疾病等也可能导致喝牛奶后肚子咕咕叫。
如果喝牛奶后肚子咕咕叫的症状不严重，可以先观察，调整饮食和生活方式。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。