1.每天应该摄入多少叶酸：
中国营养学会2017年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，建议成年人每天摄入400μg叶酸，孕期和哺乳期妇女则需要增加到600μg。
叶酸广泛存在于各种动植物食品中，其中动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类中含量丰富。
2.哪些人需要特别注意补充叶酸：
备孕及孕早期妇女：叶酸缺乏可能会导致胎儿神经管畸形，包括无脑儿和脊柱裂等。备孕及孕早期妇女应额外补充叶酸，以降低胎儿神经管畸形的风险。
有神经管缺陷家族史的妇女：有神经管缺陷家族史的妇女，更应在备孕及孕早期补充叶酸。
高同型半胱氨酸血症患者：高同型半胱氨酸血症是心脑血管疾病的独立危险因素，补充叶酸可以降低同型半胱氨酸水平，从而降低心脑血管疾病的风险。
酗酒及长期服用某些药物（如抗癫痫药）的人：酗酒及长期服用某些药物可能会影响叶酸的代谢，导致叶酸缺乏。这些人群也需要注意补充叶酸。
3.补充叶酸的注意事项：
叶酸补充应适量：过量补充叶酸可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，影响神经系统的功能。
食物来源同样重要：叶酸广泛存在于各种食物中，补充叶酸不应只依赖于补充剂，同时应注意食物的均衡摄入。
特殊人群应在医生指导下补充叶酸：如患有某些疾病或正在服用某些药物的人群，补充叶酸应在医生的指导下进行。