肾结石患者需注意避免食用含钙量过高的食物，柿子中含鞣酸，过量食用可能导致消化道结石，但消化道和泌尿系统是两个不同系统，所以肾结石患者适当吃柿子一般不会加重肾结石症状，不过任何食物都应适量食用。
肾结石患者可以适当吃柿子。以下是具体分析：
1.肾结石的形成与成分：肾结石是泌尿系统结石的一种，其结石成分主要有草酸盐、磷酸盐、碳酸盐等。为避免病情加重，患者需注意避免食用含钙量过高的食物，以防钙元素经肾脏代谢后增加结石形成的风险。
2.柿子的成分与影响：柿子中含有鞣酸，过量食用后，鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，可能导致消化道结石。需要注意的是，消化道和泌尿系统是两个不同的系统。
3.结论：综上所述，肾结石患者适当食用柿子，一般不会加重肾结石的症状。但需注意的是，任何食物都应适量食用，避免因过量食用而引发其他健康问题。