老人痛风脚肿应采取以下措施：
1.就医检查：老人痛风脚肿，应及时就医，进行相关检查，如血尿酸、血常规、血沉、C反应蛋白、关节超声或X线等，以明确诊断，并制定相应的治疗方案。
2.药物治疗：在医生的指导下，使用药物进行治疗。常用的药物包括非甾体抗炎药、秋水仙碱、糖皮质激素等。这些药物可以缓解疼痛、肿胀等症状。
3.调整饮食：饮食对于痛风的治疗也非常重要。老人应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
4.多喝水：多喝水可以促进尿酸的排泄，有助于缓解痛风症状。老人应每天保持足够的水分摄入，以维持身体的水分平衡。
5.注意休息：老人应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。同时，应保持良好的睡眠，以提高身体的免疫力。
6.定期复查：老人在治疗过程中应定期复查，以了解病情的变化，并根据医生的建议调整治疗方案。
需要注意的是，痛风是一种慢性疾病，需要长期治疗。老人在治疗过程中应积极配合医生的治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整，以控制病情，缓解症状。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。