阿胶具有补血益气、调经止痛、调节气血亏虚的功效，但外感风热引起的咳嗽者及脾胃虚弱者忌用，且阿胶虽有保健作用，但并非所有人都适合食用，食用前最好咨询医生或中医师意见，根据个人体质和病情合理选择使用。
阿胶功效与作用及禁忌如下：
一、功效与作用
1.补血益气
阿胶能促进血红蛋白和红细胞的增长，对于贫血患者有一定的改善作用，可起到补血益气的功效。
2.调经止痛
对于女性而言，阿胶可以调节月经，缓解月经血量较少以及痛经等问题。
3.调节气血亏虚
有助于改善气血不足的状况，增强身体的抵抗力和免疫力。
二、禁忌
1.外感风热引起的咳嗽者忌用
阿胶较为滋腻，外感风热引起的咳嗽者食用后可能会导致病情加重，不利于康复。
2.脾胃虚弱者忌用
脾胃虚弱的人消化功能较差，食用阿胶后可能会出现消化不良、腹胀等症状，因此应避免食用。
需要注意的是，阿胶虽然有一定的保健作用，但并不是所有人都适合食用。在食用阿胶之前，最好先咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和病情进行合理的选择和使用。