孕妇中期可以吃竹笋。竹笋是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。以下是关于孕妇中期吃竹笋的一些注意事项：
1.适量食用：竹笋虽然营养丰富，但也含有一定量的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收。因此，孕妇在食用竹笋时应适量，不要过量食用。
2.烹饪方式：孕妇在烹饪竹笋时，应选择健康的烹饪方式，如清炒、煮汤等，避免使用过多的油和调味料。
3.注意卫生：竹笋生长在地下，容易受到污染，因此在食用前应彻底清洗干净，避免食用受到污染的竹笋。
4.过敏反应：少数孕妇可能对竹笋过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，如果孕妇在食用竹笋后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。
总之，孕妇在食用竹笋时应适量，并注意烹饪方式和卫生。如果孕妇对竹笋过敏或食用后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。