对于糖尿病患者来说，米饭和馒头都是可以选择的主食，但选择哪种主食对血糖控制更有利，需要考虑以下几个方面：
1.碳水化合物含量：米饭和馒头的主要成分都是碳水化合物，但其含量有所不同。一般来说，米饭的碳水化合物含量相对较低，而馒头的碳水化合物含量相对较高。因此，对于糖尿病患者来说，选择米饭作为主食可能对血糖控制更有利。
2.血糖指数：血糖指数是衡量食物对血糖影响的一个指标。一般来说，米饭的血糖指数相对较低，而馒头的血糖指数相对较高。因此，选择米饭作为主食可能对血糖控制更有利。
3.膳食纤维含量：米饭和馒头都含有一定量的膳食纤维，但米饭中的膳食纤维含量相对较低，而馒头中的膳食纤维含量相对较高。膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。因此，选择馒头作为主食可能对血糖控制更有利。
4.个人饮食习惯：除了考虑食物的血糖指数和碳水化合物含量外，还需要考虑个人的饮食习惯。如果患者习惯了吃米饭，那么选择米饭作为主食可能更容易接受和坚持。如果患者习惯了吃馒头，那么选择馒头作为主食也可以。
综上所述，对于糖尿病患者来说，选择米饭作为主食可能对血糖控制更有利。但需要注意的是，饮食对血糖的影响是复杂的，还需要结合个人的情况进行综合考虑。此外，无论选择哪种主食，都需要注意控制摄入量，避免过量进食。同时，还需要搭配其他食物，如蔬菜、肉类、豆类等，以保证营养均衡。如果患者的血糖控制不理想，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食方案。