虾和西红柿不建议食用,西红柿中含有丰富的维生素c,虾中含有五价砷化物,两者结合会发生反应,生成砒霜,虽然成生的砒霜量,可能远远达不到导致人体中毒的阈值,但为了安全起见,两者最好不要一起吃。
虾可以和西红柿一起吃吗?
回答医生:丰佃娟职称:主治医师机构:山东大学齐鲁医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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虾和西红柿不建议食用,西红柿中含有丰富的维生素c,虾中含有五价砷化物,两者结合会发生反应,生成砒霜,虽然成生的砒霜量,可能远远达不到导致人体中毒的阈值,但为了安全起见,两者最好不要一起吃。