晚上用白醋7天暴瘦38斤不可行且极不健康，快速过度减肥会对身体造成多种不良影响；适量饮用白醋加蜂蜜水有一定辅助减肥效果，可促进新陈代谢、帮助消化、润肠通便，但不能替代健康饮食和运动，过量饮用可能引起胃肠道不适；一般适量饮用蜂蜜不会长胖，但过量仍可能导致体重增加，减肥应采取科学健康的方法，合理饮食、适量运动和良好生活习惯是关键。
晚上用白醋7天暴瘦38斤是不可行的。以下是对相关问题的详细解答：
首先，7天内暴瘦38斤是一个极不现实且不健康的目标。快速过度的减肥可能会对身体造成多种不良影响，如营养不良、代谢紊乱、免疫力下降等，严重的甚至可能危及生命。
关于白醋加蜂蜜的减肥方法，适量饮用白醋加蜂蜜水，饭后喝一杯，可能会有一定的辅助减肥效果。这是因为：
1.白醋中的醋酸可以促进新陈代谢，帮助消化，减少脂肪堆积。
2.蜂蜜具有一定的润肠通便作用，有助于排出体内废物。
然而，需要注意的是，这种方法并不能替代健康的饮食和适量的运动。单纯依靠白醋加蜂蜜水来减肥是不现实的，只有在合理控制饮食、增加运动量的基础上，白醋加蜂蜜水才能起到更好的辅助作用。
另外，适量饮用白醋加蜂蜜水一般不会导致生病。但如果饮用过量，可能会引起胃肠道不适，如胃酸过多、胃痛、腹泻等。
最后，关于喝蜂蜜是否会长胖的问题，一般情况下，适量饮用蜂蜜不会导致长胖。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，相较于蔗糖，它们更容易被人体吸收和利用，不会在体内堆积形成脂肪。但如果过量饮用，摄入的热量超过了身体的消耗，仍然可能会导致体重增加。
总之，减肥应该采取科学、健康的方法，避免盲目追求快速减肥而损害身体健康。合理的饮食、适量的运动以及良好的生活习惯才是减肥的关键。