84消毒液和水的比例要根据具体的用途来确定，不同的用途需要的比例也不同。以下是一些常见的用途和对应的比例：
1.一般物体表面的消毒：1:200。
2.织物的消毒：1:200。
3.餐饮具的消毒：1:200。
4.果蔬的消毒：1:200。
需要注意的是，84消毒液具有较强的腐蚀性和刺激性，使用时需要注意安全，避免接触皮肤和眼睛。如果不小心接触到，应立即用大量清水冲洗。同时，84消毒液应保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，使用84消毒液时更需要特别小心，应在成人的监护下使用，并严格按照说明书的要求进行操作。如果不小心误食或接触到84消毒液，应立即就医。