乌龙茶。
乌龙茶是一种半发酵的茶，除了和其他茶类一样具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
乌龙茶的主要成分是单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。
使用禁忌：
肠胃不好者不宜多喝。乌龙茶中含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质会刺激肠胃且不易被肠胃黏膜吸收，会对肠胃造成一定的刺激，严重者甚至会出现肠胃不适的症状。
忌空腹饮用。空腹饮用乌龙茶会稀释胃液，降低消化功能，且吸水率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
睡前不宜饮用。乌龙茶有提神醒脑的作用，睡前饮用会造成失眠。
使用方法：
简单冲泡法：将乌龙茶放入茶壶中，用沸水冲泡，焖5分钟左右即可饮用。
加蜂蜜法：将乌龙茶和蜂蜜放入杯中，用沸水冲泡，待稍冷却后即可饮用。
加柠檬法：将乌龙茶和柠檬片放入杯中，用沸水冲泡，待稍冷却后即可饮用。
识别技巧：
观外形：好的乌龙茶条索肥壮、匀整重实，部分茶会有明显的毫心和毫尖。
看色泽：好的乌龙茶色泽砂绿乌润或青绿油润。
闻香气：好的乌龙茶有花香，且香气浓郁持久。
品滋味：好的乌龙茶滋味醇厚，回甘明显。
察汤色：好的乌龙茶汤色清澈明亮。