1.铁元素一般只能以二价铁的状态被人体吸收,铁锅中的元素铁及一些含铁蔬菜中的三价铁是几乎不能被人体吸收的。
2.钙会降低铁质的吸收率,同时补充高钙和高铁,人体的吸收效果会减低。因此,不要同时服用钙片和铁剂,也不可同时摄取含有高钙和高铁的食物。



金牌医生
内侧中
1.铁制剂补充。对于营养状况良好,膳食铁来源充足的孕妇来说,可以不必额外补充铁。否则,需要在医生指导下服用铁补充剂。
2.食物摄取。一般来说,颜色越深的食物,铁质的含量越高,而其中又以红色的动物性食物中的铁质最容易为人体所吸收。如红肉的铁质比白肉丰富,动物肝脏、瘦肉、猪血都含丰富的铁。坚果、干杏含有丰富的铁元素。



