胃癌的病因尚不明确，可能与幽门螺杆菌感染、饮食、吸烟和饮酒、遗传等因素有关。治疗方法主要包括手术、化疗、放疗、靶向治疗等，治疗方法的选择应根据患者的病情、年龄、身体状况等因素综合考虑。