缩胃手术常见术后近期副作用有出血(手术中或早期可能出现,有凝血障碍病史、服抗凝药未停就手术者风险高,表现为呕血黑便等)、感染(手术有创有风险,术前有口腔或呼吸道感染、术后护理不当等易引发,表现为发热、切口红肿疼痛等)、吻合口漏(胃切除吻合部位愈合不良导致,营养差、有糖尿病、术后早期进食不当者易出现,表现为腹痛发热等);远期副作用有营养吸收障碍(影响消化吸收,不同年龄人群影响不同,生活方式不健康、有基础病史者更明显,表现为体重下降过快、消瘦等)、倾倒综合征(胃容量减少致食物快速入肠道,年轻患者、有糖尿病者易诱发,分早期和晚期表现不同)、反流性食管炎(胃结构改变抗反流弱,有不良生活方式、年龄大、有胃肠道手术史者易发生,表现为胸骨后烧灼感等)、体重反弹(术后不能长期坚持饮食控制和运动者易出现,年轻、有家族肥胖史者更易,表现为体重逐渐上升。