王燕医生

米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭（蒸）营养分析：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

大米是家家户户每天必吃的一种主食，大米不但可以做大米饭，而且中午的时候还可以做大米汤，但是却很多人不知道，大米里面的营养成分是比较丰富的，大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。

一份高效的早餐，不仅可以提高我们的思维能力、预防胆结石、使我们一整天都拥有一个良好的精神状态外，还能增强机体的免疫力，具有延年益寿之效。建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。

一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。

多吃富含铁的食品可以补血，常吃红豆是可以补血的，红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。 　　红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

2级高血压定义为收缩压大于或等于160毫米汞柱或舒张压大于或等于100毫米汞柱。2级高血压必须通过药物控制，必须坚持长期用药以减少并发症。除了限制盐和酒精之外，高血压患者还应该注意改善日常饮食结构:谷类食品是主要的饮食。根据不同的年龄、性别和体力活动强度，其摄入量应控制在300 ~ 500克左右。同时，注意厚度的搭配，多吃粗粮和杂粮(包括土豆。

很多人是不能够多吃芒果的，因为多吃芒果很容易出现过敏的症状，尤其是哮喘过敏的患者更为严重，多食芒果对人的肾脏有害，所以，患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去。

男人补精可以多吃鸡蛋。蛋类是精子最好的补充剂，由於含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，并且还含有锌，锌是精细胞的重要组成部分，所谓“吃什么补什么”。

吃魔芋可以减肥。魔芋，又名蒟蒻，是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品，仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。

豆类食物可能会引起不适感，豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。