鸡蛋炒黄瓜在适量食用的情况下一般可以辅助减肥。
一、减肥期间适量食用鸡蛋炒黄瓜不影响减肥。鸡蛋富含蛋白质、微量元素等营养物质，适量食用能增强机体免疫力。黄瓜具有利尿消肿的功效，且富含多种维生素。鸡蛋含大量蛋白质，可有效增加体内所需营养和能量。
二、制作鸡蛋炒黄瓜时要注意控制油的用量。如果烹调时放过多油，会导致身体肥胖。
三、减肥时要注重均衡饮食营养。可适量食用高蛋白食物如瘦肉、豆腐等，同时多吃新鲜水果蔬菜如苹果、芹菜、黄瓜等，既能补充营养，又能提高机体免疫力，保持机体健康状态。
四、在进行饮食调整的同时，还应结合体育锻炼。如适量进行慢跑、游泳、瑜伽等运动，可强身健体并消耗体内热量，长期坚持有助于维持体重，减肥效果可能更佳。必要时，可到医院相关科室咨询，在医生指导下科学减重。
总之，鸡蛋炒黄瓜对减肥有一定帮助，但要注意食用方式和量，同时配合均衡饮食和适当运动，必要时咨询专业人士，以达到更好的减肥效果。