牛奶和桔子可以同食。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分；桔子则是一种富含维生素C、类黄酮等营养素的水果。虽然牛奶中的蛋白质可能会与桔子中的某些成分发生反应，但这些反应通常不会对人体健康造成严重影响。
然而，有些人可能会对桔子中的酸性成分或其他物质敏感，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。此外，桔子中含有一定量的果酸，与牛奶中的蛋白质结合后可能会影响蛋白质的消化吸收。
因此，如果你有消化系统问题或对某些食物过敏，最好避免将牛奶和桔子一起食用。对于一般人群来说，适量食用牛奶和桔子是安全的，但也要注意食用量，避免过量摄入。
此外，如果你正在服用某些药物或有特殊的饮食需求，最好在食用牛奶和桔子之前咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据你的具体情况提供更个性化的指导。