甲状腺疾病患者在饮食上有诸多需要注意的地方。首先，要少吃或不吃含碘高的食物，像海产品等。其次，辛辣刺激性食物以及十字花科类的蔬菜也要控制食用量。
一、辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜、蒜、大葱等这类具有辛辣刺激性的食物，可能会致使甲状腺炎症加重，还会增加咽部不适感。尤其是患有甲状腺炎、甲状腺弥漫性肿大等甲状腺疾病的患者，最好是不吃或尽量少吃。
1.可能加重甲状腺炎症。
2.可能增加咽部不适。
二、海产品：像螃蟹、虾、海带等海产品含有丰富的碘。部分甲状腺疾病患者体内的碘含量本就超标，所以不能食用海产品，否则会让病情进一步恶化。
1.海产品碘含量丰富。
2.患者食用会加重病情。
三、卷心菜：卷心菜里含有较多的有机氰化物，其能够影响人体内甲状腺激素的释放，从而导致甲状腺代偿性的增大，所以患有弥漫性甲状腺肿的患者不适宜吃卷心菜。
1.卷心菜含较多有机氰化物。
2.会影响甲状腺激素释放和导致甲状腺增大。
四、马铃薯：马铃薯中存在较多的氰化物氰酸酯，这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收，甲状腺疾病患者不可多吃马铃薯。
1.马铃薯含较多氰化物氰酸酯。
2.会影响甲状腺对碘的吸收。
五、大豆：大豆对甲状腺激素在体内的重吸收会产生负面效应，因此，甲减患者不能多食用大豆。
1.大豆影响甲状腺激素重吸收。
2.甲减患者不宜多吃。
总之，甲状腺疾病患者要了解这些饮食方面的禁忌，合理安排自己的饮食，以利于病情的控制和恢复。