血压高患者在饮食方面需注意以下四点：
一、低盐低脂饮食。日常应尽量减少食用动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄、墨鱼、猪手等高脂肪食物，同时要控制腌制食物的摄入。因为过多的盐分会导致水钠潴留，引起血压升高，而高脂肪食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯含量，加重血管负担。
二、多进食富含钾和钙的食物。富含钾的食物进入人体后，能够对抗钠所引起的升压和血管损害作用，比如香蕉、橙子、菠菜等都富含钾元素。富含钙的食物也对血压控制有益，有研究表明，让高血压患者每天服用1克的钙，8星期后可发现血压有所下降，像牛奶、豆制品等都是钙的良好来源。
三、合理安排三餐。做到少食多餐，避免过饱。每天要进食适量的粗纤维食物，以促进肠道蠕动，预防便秘。总的热量应控制在每天8.36兆焦耳左右，动物性蛋白和植物性蛋白要各占50%，且早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。
四、限制酒精摄入。酒精会影响血压的稳定性，过量饮酒可能导致血压升高。
总之，血压高患者通过合理的饮食调节，对于控制血压、改善健康状况具有重要意义。