关键点：牡丹油又称牡丹籽油，好处包括提高免疫力、降血糖和血脂，食疗时需专业医生指导，牡丹籽油性质温和，可直接涂抹皮肤防紫外线，食用可加速胃肠蠕动促新陈代谢助排毒从而提高免疫力，含较多脂肪酸可转化为二十碳五烯酸一定程度降血糖血脂，但高血糖高血脂仍需药物治疗，食物不能替代。
一、
1.牡丹油即牡丹籽油。
2.对人的好处：
(1)提高免疫力：其性质温和，直接涂皮肤能防紫外线，食用能加速胃肠蠕动，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素和废物，进而提高免疫力。
(2)降血糖和血脂：含较多脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸可转化为二十碳五烯酸，能一定程度降低血糖和血脂。
二、但要注意，食疗用牡丹籽油应在专业医生指导下，且如果存在高血糖、高脂血症，不能单纯依靠食物，仍需坚持药物治疗，食物不能起到治疗疾病的完全替代作用。
总结概况提示：文章主要讲述了牡丹籽油的别称、对人的好处，包括提高免疫力、降血糖血脂等，强调食疗时的注意事项及食物不能替代药物治疗。